清流美山川の天然鮎と旬野菜の会《要予約 定員20名》

  • 開催期間:2016年8月11日(木)
  • 時間:18:00〜21:00
  • 場所:prinz 1F カフェギャラリー
  • 料金:10,000円<お料理・ワイン代含む>

清流美山川の天然鮎

 

清流美山川の旬の味覚、天然の鮎。
8月11日、今年から施行された山の日に因みprinzと縁の深い京都府北部に位置する、かやぶきの里美山町から旬の美山の幸をお届け致します。天然の鮎でしか味わえない風味を是非ご賞味下さい。コース料理に合わせワインを順番に提供させていただきます。
尚、イベント当日は貸切営業となりますのでご了承下さい。

 

御予約、お問い合わせはprinzまでお願い致します。
募集定員に達した時点で募集を締め切らせて頂きます。ご了承下さい。
prinz tel:075-712-3900  e-mail:prinz@prinz.jp

 

<コースメニュー>——

前菜・スープ
≪前菜≫
美山長谷川農園 焼きナスのマリネ
パルマ産生ハム プロシュート
黒毛和牛ロース肉のカルパッチョ 旬の美山夏野菜と共に
天然美山鮎 カルピオーネ

 

≪スープ≫
フルーツトマトのズッパ 冷静スープ

 

≪副菜≫
熟成チーズ 盛り合わせ

 

美山夏鹿のロ−スト

≪主菜≫
清流美山川 天然鮎のグリエ
美山夏鹿のロ−スト 〜美山夏野菜のグリルを添えて〜
天然美山鮎とだだ茶豆のリゾット

 

≪ドルチェ≫
白桃のフローズン

 

≪カフェ≫
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

【営業時間変更】のお知らせ

7月15日よりprinzは営業時間を変更させていただきます。

 

<ランチタイム>11:00〜16:00(15:00 Food/15:30 Drink L.O)

<ディナータイム>18:00〜22:00(21:00 Food/21:30 Drink L.O)

 

16:00〜18:00までは、一時閉店させていただきます。

【営業時間変更のお知らせ】6/25(土)

【営業時間変更のお知らせ】
6/25(土)は、ディナータイム貸切のため、11:30〜17:30(16:30 L.O)の営業とさせていただきます。

【営業時間変更のお知らせ】

6/19(日)は、11:30〜18:00 <ウエディングパーティのため貸切>20:00〜 通常営業再開いたします。

【営業時間変更のお知らせ】

【営業時間変更のお知らせ】
6/16(木)は、11:30〜17:00 カフェメニューのみの営業です。

【営業時間変更のお知らせ】

【営業時間変更のお知らせ】
本日6/9(木)は、11:30〜17:00 カフェメニューのみの営業です。

【5/26 営業時間変更のお知らせ】

本日 5/26(木)は、誠に勝手ながら、21:00(L.O)・22:00 閉店とさせていただきます。

【営業時間変更のお知らせ】5/22(日)

5/22(日)は<Yammy 歌集「少年時代」を歌う>開催のため、15:00〜19:00 の間貸切とさせていただきます。
19:30〜より通常営業再開いたします。

【臨時休業のお知らせ】6/2(木)

【臨時休業のお知らせ】6/2(木)は、スタッフ研修のため休業いたします。
ご了承ください。

dinner menu

Dinner                                 
17:30 - 23:00(22:00 L.O)
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おすすめ盛り合わせ Assorted Appetizer
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2名様〜
 
3種    1,100円(+1名さま500円)

5種    1,800円(+1名さま800円)
 

 
小皿料理 Appetizer
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自家製サーモンマリネのマンゴー添え
 
豚と鶏を使った自家製トメリーヌ

 
京都大原のお野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
 
おすすめ食材のキッシュ

中からトロリのカマンベールフライ
 

                     all 600円



 
サラダ Salad
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お野菜たっぷりグリーンサラダ        500円

鴨のスモークとフランボワーズのサラダ    800円

サーモンとマンゴーのサラダ         850円



スープ soup
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季節のポタージュスープ          400円




パスタ Pasta
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本日のパスタ
 
クリームパスタ:prinzオリジナル満月カルボナーラ

オイルパスタ :あさりとブロッコリーのジェノベーゼ


                     all 1,000円


メイン Main
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お野菜たっぷりカチャトーラ         1,200円
 
デミグラスソースのチーズオムライス     1,200円
 
牛イチボの柔らかステーキ          1,800円

フランス産鴨肉のコンフィ          1,700円

エビのアヒージョ              1,100円

鴨のハチミツロースト            2,000円